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Historia F+Q

Enseñando física y química a través de su historia. Un blog colaborativo de los alumnos del Master de Secundaria

Categoría

2º_Bloque 3. Los cambios

Berthollet y el agua de Javel.

Claude Louis Berthollet nació en 1748 en Talloires, Francia. Estudió medicina en Turín y posteriormente se trasladó a París, donde se dedicó a la química. Fue seguidor de la teoría del flogisto, pero se decantó a partir de 1786 por la teoría de Lavoisier, con quien mantuvo amistad. Sus investigaciones con el ácido prúsico y con el sulfhídrico le condujeron a discrepar con éste en la cuestión de que la acidez estaba basada en el oxígeno. Pero su mayor contribución al desarrollo de la química fue a través de sus descubrimientos sobre el cloro. Observó que la ropa se blanqueaba cuando se ponía a secar al sol, y buscando reproducir ese efecto sintetizó un compuesto, el hipoclorito de sodio, que denominó agua de Javel. Este descubrimiento fue decisivo en la revolución industrial textil, pero la principal virtud de este compuesto se descubrió durante las siguientes décadas. A finales del siglo XIX, Louis Pasteur descubrió que el hipoclorito sódico podía inhibir el crecimiento de las bacterias que eran el origen de muchas enfermedades.
Actividades
1. Lee el artículo. Intenta contestar a las preguntas sin consultar ninguna fuente, y después comprueba tus respuestas buscando información en la red.
¿Con qué nombre conocemos hoy en día el agua de Javel?, ¿Qué aplicaciones tiene?, ¿por qué crees que fue tan importante descubrir su función antiséptica en aquella época?
2. Como hemos visto, una de las primeras utilidades de esta sustancia fue para blanquear. Accede a este vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=KvfJ9XiZf4w
¿Se ha producido un cambio físico o un cambio químico?, ¿por qué?
3. También hemos visto que otra de sus funciones es desinfectar y limpiar. Pregunta a tus padres, a tus abuelos, a tus vecinos, etc, y que te cuenten algunos trucos de limpieza. Elije 3 y explica la acción del producto elegido diferenciando si provoca un cambio físico o químico.
Objetivos
-Conocer los aportes de la química a lo largo de la historia. Relacionar los descubrimientos en el campo de la química con la situación de la época.
-Discernir entre fuentes fiables y las que no lo son a la hora de buscar información en la red.
-Reconocer las reacciones químicas.
Criterios de evaluación
-Reconocer la importancia de la química en la obtención de nuevas sustancias, y de la industria química en la sociedad y en la mejora de la calidad de vida de las personas.
-Distinguir entre cambios físico y químico, y saber explicar el por qué de cada uno.
Referencias
http://revista.cnic.edu.cu/revistaCQ/articulos/claude-louis-berthollet
http://www.muyhistoria.es/curiosidades/preguntas-respuestas/iquien-invento-la-lejia
http://www.biografiasyvidas.com/biografia/b/berthollet.htm
http://www.juntadeandalucia.es/educacion/portals/web/ced/proyecto-de-orden-curriculo_eso/-/documentos/zbD9yw5I1llf/carpeta/anexo-i-630

(Fragmento)

“El físico y químico italiano, el Conde Amadeo Avogadro, nació en Turín en 1776. Hijo de un magistrado, el joven Amadeo siguió la tradición familiar y se licenció en derecho canónico en 1796. Pero aunque llegó a inscribirse como abogado, lo que realmente le interesaba eran las ciencias, especialmente la física y las matemáticas, que cultivó en solitario o con maestros de la talla del matemático Vassalli Eandi. Seguir leyendo “Avogadro, el gran científico italiano del siglo XIX”

Historia del conocimiento científico del Efecto Invernadero

(Fragmento)

“Fue alrededor de 1975-1980 cuando los científicos comenzaron a tener suficientes evidencias del efecto que los gases de efecto invernadero (GEI) estaban ocasionando al clima. Disponían de herramientas, conocimientos y técnicas suficientes para iniciar el estudio en profundidad del complejo sistema climático: satélites para observar la Tierra, redes mundiales de toma de temperaturas, vientos, precipitaciones y corrientes, así como ordenadores de gran potencia para desarrollar modelos climáticos. Entonces los científicos vislumbraron un posible cambio climático de dramáticas consecuencias. La opinión pública comenzó a conocer el problema alertada por los grupos ecologistas, los gobiernos se plantearon el problema e iniciaron acuerdos internacionales empujados por los resultados cada vez más inquietantes que los científicos iban desarrollando.”

Seguir leyendo “Historia del conocimiento científico del Efecto Invernadero”

LOS TRES ESTADOS DEL AGUA

“Durante la formación de la Tierra, la energía liberada por el choque de los planetesimales, y su posterior contracción por efecto del incremento de la fuerza gravitatoria, provocó el calentamiento y fusión de los materiales del joven planeta. Este proceso de acreción y diferenciación hizo que los diferentes elementos químicos se reestructurasen en función de su densidad. El resultado fue la

desgasificación del magma y la liberación de una enorme cantidad de elementos volátiles a las zonas más externas del planeta, que originaron la protoatmósfera terrestre. Los elementos más ligeros, como el hidrógeno molecular, escaparon de regreso al espacio exterior. Sin embargo, otros gases más pesados fueron retenidos por la atracción gravitatoria. Entre ellos se encontraba el vapor de agua. Cuando la temperatura terrestre disminuyó lo suficiente, el vapor de agua que es un gas menos volátil que el CO2 o el N2 comenzó a condensarse. Seguir leyendo “LOS TRES ESTADOS DEL AGUA”

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